Poudre de peptides de pois hydrolysés | Matière première de peptide de protéine de pois en vrac de qualité alimentaire pour la fabrication de suppléments et d'aliments fonctionnels

Les peptides de pois hydrolysés (qualité alimentaire) sont des oligopeptides d'origine végétale de petite taille, fabriqués par hydrolyse enzymatique contrôlée d'isolat de protéine de pois non OGM. Avec une gamme de poids moléculaire de 1000 à 5000 Da et une teneur en peptides ≥ 90 %, cette matière première offre une biodisponibilité et une absorption rapides, ce qui en fait un ingrédient fonctionnel polyvalent pour les fabricants de compléments, de nutrition sportive, d'aliments fonctionnels et de boissons.

• Source végétale 100 % végétalienne, répond aux tendances mondiales de l'étiquetage propre et végétal
• Matière première hypoallergénique avec un risque d'allergie réduit pour un plus large éventail de consommateurs
• Bonne solubilité dans l'eau et stabilité thermique, excellente compatibilité de formulation
• Possède à la fois une valeur nutritionnelle et une bioactivité, supérieur à la poudre de protéines ordinaire
• Sans produits animaux ; OGM facultatif, conforme aux réglementations de plusieurs régions

Q1 : Quelle est la différence entre les peptides de pois et l'isolat de protéine de pois en tant que matières premières ?

R1 : Les peptides de pois sont de petits oligopeptides hydrolysés enzymatiquement (1000–5000 Da) — absorption rapide avec des propriétés bioactives. L'isolat de protéine de pois est une protéine macromoléculaire intacte avec une digestibilité plus lente et aucune bioactivité significative. Le choix dépend du positionnement de votre produit cible : peptides pour des allégations axées sur la biodisponibilité ; isolat pour la fortification protéique générale.

Q2 : Puis-je obtenir un échantillon pour la R&D et les essais de production ?

R2 : Oui. Nous fournissons des échantillons gratuits pour les tests de formulation, l'évaluation de la compatibilité et les essais de lots pilotes avant les commandes commerciales.

Q3 : Quelle documentation fournissez-vous avec les commandes en gros ?

R3 : Le COA par lot est standard. Documents supplémentaires disponibles : FDS, analyse des métaux lourds, rapport de test microbiologique, déclaration sur les allergènes, Halal, certificats disponibles sur demande.

Q4 : Pouvez-vous personnaliser la teneur en peptides ou la distribution du poids moléculaire pour ma formulation spécifique ?

R4 : Oui. La spécification standard est une teneur en peptides ≥ 90 % à 1000–5000 Da. Des cibles personnalisées (par exemple, des bandes de poids moléculaire plus étroites, des pourcentages de peptides plus élevés) sont disponibles avec MOQ. Contactez notre équipe technique avec vos exigences.